1979年，李桂珍带着5000元资金创办了四平市机电研究所，她带领员工做调研、跑市场、开发新产品。依靠自我积累，研究所一天天发展壮大起来。1988年，开发出我国第一条具有商业推广价值的家禽自动宰杀生产线，在业界创立了以节能、高效、维护方便及高性价比为特色的家禽屠宰加工设备的“四平模式”，产品畅销全国二十多个省（市）自治区。1995年，研究所整体搬迁至新厂区。同年，同德商合资成立了四平艾斯克机电开发有限公司，打造了“ ssk”这一全国知名品牌。1997年，开全省科研院所股份制先河，率先进行了股份制改造，打破职工的国有身份，破除了束缚企业发展的僵化体制，激发了员工的生产积极性和创造性，产品质量、生产效率都上了新台阶。2005年，投资5000万元建设了年产100套农副产品深加工系列成套设备项目，是四平市第一个竣工投产的老工业基地项目上。2014年，完成了我国首个家禽屠宰及深加工行业规模最大，设备自动化程度最高，研发条件最好的年产100套智能化家禽屠宰及深加工成套装备建设项目。2014年，公司成功登陆新三板。她热心公益事业，出资绿化市区、帮扶贫困村、为受灾地区捐款，为200余名员工缴纳五险一金。2015年，公司上缴税金1090万元。